-
こなだもんパンセット(奈良県の契約農家産の減農薬&減化学肥料の米粉)
¥4,000
大阪の田舎にて小さなパン工房と パン教室を営んでおります、 無添加キッチンサロンドボヌールと申します。 奈良県五條市の農家さんから直接仕入れる 減農薬&減化学肥料の特別栽培米粉で お作りした米粉パンのベーシックセットです。 ⚠️コンタミの無いように気をつけてはおりますが 小麦、卵等も使う工房で作っておりますので 当店の商品はアレルギー対応の工房で作った アレルギー対応商品ではございません。 万が一アレルギーが出たとしましても アレルギー対応店舗ではありませんので お客様の大切なお命に責任が取れません。 アレルギーの方は予めご了承くださいませ。 ⚠️グルテンの添加物もしておりません。 【内容量】 ・食パン 約9.5センチ角(3枚切りオススメ) ・ノンバタースコーン 4個 ・ベーグル 3個 ・塩バターロール 3個 ・シュガートップ 2個 ※「シュガートップ無しでベーグル増やして」 等のご要望はご購入前に一度ご相談くださいませ。 【お届けについて】 ヤマト運輸冷凍でのお届けとなります。 また、ご注文を頂いてから製造しますので 発送まで5〜7日ほど頂きます。 【日時指定について】 日時指定がある場合は、 ご購入お手続き中の備考欄に記載をお願い致します。 ご購入後のメッセージ欄での日時指定のご連絡は 承れません。予めご了承ください。 【賞味期限】 冷凍で2〜3週間を目安にお召し上がり下さい。 自然解凍後はなるべく当日中にお召し上がり下さい。 自然解凍後3時間以内にお召し上がり頂くのが 一番もちもちして美味しいです。 【お召し上がり方】 常温解凍をして、お召し上がり前に 電子レンジや蒸し器で 軽くだけ温めてお召し上がりください。 お米の旨味と食感をお楽しみ頂けます。 また、温め後アルミホイルで包んで15分程焼くと 外はカリッと中はもっちりに仕上がります。 【食パンのカットについて】 下記の事をご了承の上、カット希望の旨を ご購入お手続き中の備考欄にご記載ください。 ①パサパサになりがち ②冷凍庫保存でも美味しく食べられる期間が短くなる ③4枚切りのみの対応となります。 オススメは冷凍庫から常温に少し出しておき 表面が少し柔らかくなったら、 普通の包丁で体重をかけて押すようにカットします。 そして食べる分はラップをして解凍まで待ち、 残った方はラップをして冷凍用保存袋に入れて 速やかにまた冷凍庫へ戻してくださいませ。 この時、解凍しすぎてしまうと、残りのパンが 再冷凍した事になり、パサついてしまいますので 体重をかけてカットできる程度でのカットが良いです。 【米粉について】 奈良県五條市の契約農家の減農薬&減化学肥料の 特別栽培米を農家さんから直接仕入れております。 たくさんの量で契約しておりますが 米粉の在庫が無くなり次第 次回の収穫まで販売休止となります。 【原材料】 奈良県産特別栽培米粉(国内製造)、粗糖、国産有機豆乳、米油(国産)、グラスフェッドバター(北海道産)、オオバコパウダー(栽培期間中農薬不使用)、有機アーモンドパウダー(アメリカ産)、ヨーグルト(国産)、有機片栗粉(北海道産)、塩(沖縄県産、ヒマラヤ産)、有機ブラックペッパー(インドネシア産)、ベーキングパウダー、酵母、 等 パンによる ※卵は不使用です。 ※乳製品、大豆は使用しております。 ※スコーンにはアルミフリーのベーキングパウダーを微量使用しております。
-
グルテンフリーパンセット
¥3,000
この度、小麦、卵、乳不使用のパンが 数種類完成致しました。 ⚠️コンタミの無いように気をつけてはおりますが 小麦、卵、乳も使う工房で作っております。 アレルギーの方は予めご了承くださいませ。 ⚠️当店の米粉パンはグルテンの添加もなしです 小麦のパンと違い、腹持ちもよく グルテンフリーダイエットやveganの方や お子様にオススメなパンになっております。 当店の5歳の娘はアレルギーはないですが できる限りグルテンフリー生活をしております為 パンは基本、こちらの米粉パンを食べさせております。 常に新商品の研究開発やより美味しくする為 研究に力を入れております。 そのため、予期なくパンに使用する材料は より良いものに変わる場合がございます。 【材料】 米粉(国産)、砂糖、国産有機豆乳、国産米油、塩、オオバコパウダー、アメリカ産有機アーモンドパウダー、国産有機胡麻(黒or白)、酵母、オーストラリア産オーガニックバニラビーンズ 等 パンによる 【内容量】 ・食パン1斤(4枚切りオススメ) ・オーガニックバニラビーンズのメロンパン 3個 ・胡麻イングリッシュマフィン2個 【お届けについて】 ヤマト運輸クール便で 冷凍でのお届けとなります。 【日時指定について】 受注製造の為お日にち指定のお日にちが近い場合は対応できない場合もございます。 お日にち指定のある方はご購入前にご相談くださいませ。 お時間の指定はお気軽にお申し付けくださいませ。 【賞味期限】 冷凍で2〜3週間を目安にお召し上がり下さい。 自然解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 自然解凍をして、お召し上がり前に 電子レンジやトースター、グリル、蒸し器で 温めてお召し上がりください。 【食パンのカットについて】 予めカットをご希望の方は対応致しますが 下記の事をご了承くださいませ。 ①パサパサになりがち ②美味しく食べられる期間が短くなる ③通常は焼き立てを瞬間冷凍しますが カットしてお届けをする場合は焼き上げ後 6時間ほど置いてカットしてから冷凍となる為 焼き立てを瞬間冷凍したものと比べると 美味しさは少し変わります。 ④4枚切りのみの対応となります。 オススメは冷凍庫から常温に少し出しておき 表面が少し柔らかくなったら普通の包丁で 体重をかけて押すようにカットします。 そして食べる分はラップをして完全解凍まで待ち 残った方は速やかにラップをして 冷凍用保存袋に入れて また冷凍庫へ戻してくださいませ。 この時、解凍しすぎてしまうと、残りのパンが 再冷凍した事になりパサついてしまいますので 体重をかけてカットできる程度での カットが良いです。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
米粉食パン×2斤
¥3,000
小麦粉、卵、乳製品、添加物不使用の グルテンフリーの 無添加米粉100%パンです。 米粉の違いでこんなにも変わるのか! と店主自身も驚いたほど 自信を持ってオススメできる商品です。 是非、他店様との違いを感じてください。 また他店様ではパウンド型やミニ食パン型など 小さいサイズでの販売が多いですが 当店では小麦の食パンと同じ一斤サイズです。 ※工房では、他商品に小麦粉、卵、乳製品を使用しております。器具等の使用は区別しており、混在には十分に気をつけておりますが、アレルギーに対応したお店ではない為、アレルギーの方はご購入をお控え頂くか、お召し上がりの際は充分にご注意くださいませ。 【内容】 米粉パン一斤(正方形)×2斤 【原材料】 米粉(国産)、温泉水(鹿児島県産)、粗糖(鹿児島県産)、天然塩(沖縄県産)、米油(国産)、天然酵母(国産) 【栄養成分】 1斤あたりおおよそ エネルギー 1790kal たんぱく質 24g 脂質 37.9g 炭水化物 324g(内食物繊維4.7g) 塩 5g ○ご注文を受けてからお作りして急速冷凍し、発送致します。 ○保存料や安定剤などの添加物不使用ですので、商品到着後は、品質保持の為、速やかに冷凍庫へ移動させてください。 ○解凍は自然解凍で解凍してください。 ○10秒ほど電子レンジで温めるとよりモチモチに仕上がります。また、トーストして頂くとカリッもちっとなります。 ○カットは半解凍で普通の包丁で体重をかけ押すようにスライスすると綺麗に切れます。 ○保存料や安定剤を使用しておりませんので解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ○再冷凍はパサつきますのでおやめください。 ○米粉パンは小麦パンと比べて満足度が高く、腹持ちがよく、グルテンフリーなのでダイエットにも向いていると言われています。 ○段ボール開封時にカッターを使用する方は、商品までカットしてしまわないように、お気をつけくださいませ。 ○使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。 米粉オンリーのパン独特のもちもち具合と お米本来の味をお楽しみくださいませ。 【店主オススメの食べ方】 自然解凍をして、お好みでお召し上がり前に 全体が温まるまで電子レンジで温め トースターやグリルで5分ほど 焼いてお召し上がりください。 お米の香ばしさをお楽しみいただけます。
-
契約農家のお野菜のグルテンフリーキッシュ
¥2,850
当店のお料理教室で大人気で キッシュの専門店をオープンされた生徒様や カフェ経営者の生徒様で お店のメニューに組み込まれた方も多い こちらのキッシュをこの度 グルテンフリーバージョンで 販売することになりました。 ⚠️グルテンフリーはヴィーガンではありません。 グルテンフリーはグルテンがないという意味です。 ヴィーガンは動物性食品やその材料を作る際に 動物由来のものを使用して作っていない物を指します。 下記の原材料にも記載しておりますように 卵も生クリームも使用しております。 グルテンフリーとヴィーガンの違いにご注文ください。 ご注文を頂いてからお作りします。 栽培期間中農薬&化学肥料不使用で お野菜を栽培されている隣町の契約農家さんから 直接届く旬の新鮮な採れたてのお野菜を 使用しますのでお野菜はご選択頂けません。 お塩、コンソメなどの味付けは一切せず 3〜5種類のチーズと お野菜の旨味のみで仕上げたキッシュです。 本当の自然の美味しさを実感してくださいませ。 ※旬のお野菜を使用しますので、ご注文いただく時期により使用する野菜は変わります。そのため毎回味は変わりますので、リピーター様で「前と味が違う」とゆうご意見は承れませんので、予めご了承くださいませ。 【内容】 写真1〜3枚目の直径約19センチ 1台 or 写真4〜6枚目の直径約9センチ 3個 ※どちらかをご購入時の備考欄にご記載ください ご記載ない場合は19センチ1台となります。 ※こちらのキッシュはグルテンフリーですが 動物性食品不使用ではございません。 【原材料】 米粉(国産)、生クリーム(北海道産)、平飼い卵(奈良県産)、有機豆腐(国産)、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、野菜(大阪府南河内郡河南町産)、チーズ、ベーコン、ブラックペッパー ※無添加ベーコンにご変更も差額のお支払いで可能です。お問い合わせくださいませ。 ※ベーコン不使用も可能です。ご購入お手続き中の備考欄にご記載くださいませ。 【賞味期限】 冷凍で1ヶ月 冷蔵庫解凍後は2日 【お届けについて】 品質保持の為、クロネコヤマトクール便冷凍でのお届けとなります。 また、段ボール開封時にカッターを使用する方は、商品までカットしないようにお気をつけください。 【カットについて】 カットをすると輸送時に割れる可能性が高くなります。 予めご了承くださいませ。 ○19センチキッシュの場合 カットご希望の場合は半分か1/4かを ご購入時の備考欄にご記載くださいませ。 それ以上のカットは輸送時に割れる可能性が 更に高くなりますので承れません。 ○9センチキッシュの場合 カットご希望の場合は半分のみ対応可能です。 ご購入時の備考欄にご記載くださいませ。 【お召し上がり方】 冷たくても美味しくお召し上がり頂けますが、冷蔵庫にて解凍後、アルミホイルに包んで(アルミホイルで上下挟んで)トースターで温めると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 また、冷凍のままお弁当に詰めて、食べる頃には自然解凍でお召し上がり頂くことも可能です。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。 ⚠️2023.3.15 卵が価格が1月の倍になりました。 それに伴いキッシュの価格を¥50値上げさせて頂きました。 ご理解いただけますと幸いです。
-
グルテンフリープレミアムキャラメルチーズケーキ
¥2,500
こちらのチーズケーキ卸先では人気No.1です。 【特徴】 ・自家製キャラメルソースを ランダムに入れる事で食べ進める度に 違った味をお楽しみいただけます。 ・米粉を通常の1/10ほどの少量のみ使用し 濃厚なチーズケーキになっております。 ・敢えてベーキングパウダー不使用でお作りし 無駄に大きく膨らませてお得感を出す事はせず 安全、濃厚さ、しっとりずっしり感を 出しております。 ・保存料や安定剤、防カビ剤などの添加物は 一切不使用 【サイズ】 18センチホール 【原材料】 クリームチーズ(北海道産)、平飼い卵(奈良県産)、粗糖(鹿児島県産)、有機豆乳ヨーグルト(国産有機大豆100%使用)、生クリーム(北海道産)、米粉(国産) ※コンタミには気をつけておりますが、同工房で小麦粉、大豆等の他の食材を含む商品も製造しております。 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 冷蔵庫解凍後は冷蔵庫で翌々日まで 【製造日について】 なるべく新鮮な出来立てを お客様に食べてほしいと言う思いから ご注文を頂き、お支払いまで完了されてから 製造致します。(受注発注) その為、ご注文当日の発送はできません。 早くて翌日〜3日後になりますことを 予めご了承くださいませ。 【発送方法について】 発送はヤマト運輸クール便での発送となります。 冷蔵便で送ると輸送中に中でケーキが動き、 届く頃にはケーキが潰れて届いてしまいますので 冷凍便でのみ発送となります。 【発送時の状態について】 冷凍庫内は乾燥が激しく、 ケーキの水分が抜けてパサついてしまいますので ケーキをラップで包んで袋に入れております。 その為解凍はそのまま冷蔵庫に移して 解凍して頂けます。 【保存方法】 冷凍庫(-18度以下) 【カットについて】 普通の包丁で切れるケーキですが 予めカットをご希望の方には対応させていただきます。 ※カットをすると、断面からケーキの水分が抜けやすくなり、ホールごと冷凍しているものと比べ、しっとりを保てる日にちが短くなりますので、お早めにお召し上がりください。念の為、ラップ+oppシートの二重にしております。 【ギフトについて】 ギフトでご利用の方は写真四枚目のようにして お届けいたします。 ご希望の方には1つずつグルテンフリーシールを 貼り付けて梱包いたします。(無料) 【発送について】 ヤマト運輸の冷凍便にて発送致します。 開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
お任せお野菜米粉パン4個セット
¥800
毎週契約農家さんから届くお野菜を使った お任せお野菜米粉パン 栽培期間中農薬&化学肥料不使用で 自然に任せて栽培してる為その季節に合った 旬のお野菜のみしか収穫できません。 また、その日の朝に収穫できるお野菜だけを 収穫して届けてくださる為 お野菜の種類は入荷まで分かりません。 その為、どんなパンになるか なんのお野菜を使ったパンになるか 等、わからない為、「お任せ」となります。 ※写真は一例となります 苦手なお野菜がある場合はお知らせください。 苦手なお野菜があまりにも多い方は 入荷した野菜全てが苦手なお野菜の可能性も ございますが、キャンセルは出来ませんので 予めご了承くださいませ。 【内容】 お任せお野菜米粉パン 1種類4個セット 【原材料】 米粉(国産)、温泉水(鹿児島県産)、粗糖(鹿児島県産)、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、野菜(大阪府南河内郡河南町産)、天然酵母、天然塩 ※種類によりベーコンやチーズを使用する場合もあり (ベーコン、チーズ不使用ご希望の方はご連絡ください) 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 ※日に日に乾燥しますので賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍(-18度)で保管 【お召し上がり方】 自然解凍後、電子レンジで10〜20秒温めるか 蒸し器でパン全体が温まるまで温めてください。 その後、お好みでトーストしてお召し上がりください。 【発送について】 ヤマト運輸冷凍便にて発送いたします。 また、開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。 【大きさやボリュームについて】 大きさや形が違うと小さく見えたり大きく見えたりしますが、使用している材料は全てのパンで同じ量となります。その為、どの形のパンも損得ございません。
-
米粉メロンパン3個セット
¥800
グルテンフリーで作る 米粉のメロンパン 【内容】 米粉メロンパン3個セット 【原材料】 米粉(国産)、温泉水(鹿児島県産)、粗糖(鹿児島県産)、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、有機アーモンドプードル(アメリカ産)、有機豆乳(国産)、天然酵母、有機バニラビーンズ(オーストラリア産)、天然塩(材料の一部にアーモンド、大豆を含む) 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 ※日に日に乾燥しますので賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍(-18度)で保管 【お召し上がり方】 自然解凍後、電子レンジで10〜20秒温めるか 蒸し器でパン全体が温まるまで温めてください。 その後、お好みでトーストしてお召し上がりください。 【発送について】 ヤマト運輸冷凍便にて発送致します。 また、開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
有機ココナッツシュガーのロールパン2個セット
¥800
グルテンフリーで作る 有機ココナッツシュガーのバターロール ヴィーガン対応です 【内容】 有機ココナッツシュガーのロールパン2個セット 【原材料】 米粉(国産)、温泉水(鹿児島県産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、天然酵母、天然塩 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 ※日に日に乾燥しますので賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍(-18度)で保管 【お召し上がり方】 自然解凍後、電子レンジで10〜20秒温めるか 蒸し器でパン全体が温まるまで温めてください。 その後、お好みでトーストしてお召し上がりください。 【発送について】 ヤマト運輸冷凍便にて発送致します。 また、開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
生チョコタルト
¥2,500
【特徴】 ・オーガニックチョコレートとフランスのショコラティエやトップパティシエめ愛用している、ヴァローナのチョコレートを絶妙なバランスで独自にブレンドして作る自家製の生チョコレート ・ベーキングパウダー不使用 ・卵不使用 ・保存料や安定剤、防カビ剤などの添加物は 一切不使用 【サイズ】 12センチホール(高さ有り) 【原材料】 チョコレート(フランス製造)、生クリーム(北海道産)、米粉(国産)、有機アーモンドプードル、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、有機豆腐(国産)、有機豆乳、天然塩(国産) ※コンタミには気をつけておりますが、同工房で小麦粉、卵等の他の食材を含む商品も製造しております。 【アレルギー】 乳製品、大豆、アーモンド 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 冷蔵庫解凍後は冷蔵庫で翌々日まで 【製造日について】 なるべく新鮮な出来立てを お客様に食べてほしいと言う思いから ご注文を頂き、お支払いまで完了されてから 製造致します。(受注発注) その為、ご注文当日の発送はできません。 早くて翌日〜3日後になりますことを 予めご了承くださいませ。 【発送方法について】 発送はヤマト運輸クール便での発送となります。 冷蔵便で送ると輸送中に中でケーキが動き、 届く頃にはケーキが潰れて届いてしまいますので 冷凍便でのみ発送となります。 【発送時の状態について】 冷凍庫内は乾燥が激しく、 ケーキの水分が抜けてパサついてしまいますので ケーキをラップで包んで袋に入れております。 その為解凍はそのまま冷蔵庫に移して 解凍して頂けます。 【保存方法】 冷凍庫(-18度以下) 【カットについて】 普通の包丁で切れるケーキですが 予めカットをご希望の方には対応させていただきます。 ※カットをすると、断面からケーキの水分が抜けやすくなり、ホールごと冷凍しているものと比べ、しっとりを保てる日にちが短くなりますので、お早めにお召し上がりください。念の為、ラップ+oppシートの二重にしております。 【発送について】 ヤマト運輸の冷凍便にて発送致します。 また、開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
チョコレート不使用!ヴィーガンショコラケーキ
¥2,500
【ヴィーガンショコラケーキ】 アレルギーやヴィーガンの方でも美味しく食べられ、 かつ安心安全な食材のみでご注文後に製造いたします。 ココナッツクリーム等のココナッツ製品を使いますが ココナッツが大っ嫌いな当店の職人でも 美味しく食べ切れる程ココナッツ感はあまり感じられません。 (感じ方には個人差があると思いますので参考までに) また、通常は卵で膨らませるスポンジケーキを 卵不使用で膨らませるため、 最低限のベーキングパウダーを使用しております。 最低限しか使用していないので 通常なら硬めのずっしりした生地しか出来ませんが 独自の技術と食材の配合により硬さとずっしり感を 少し緩和しております。 是非お試しくださいませ。 【トップの粉砂糖について】 お届けするものは粉砂糖をふりかけておりません。 白砂糖を気にされない方はお好みで 写真のように粉砂糖を茶漉しでふりかけて デコレーションなさってくださいませ。 粉砂糖はスーパーや100円均一でも 販売されております。 ココアパウダーはお好みでおかけして発送いたします。 トップのココアパウダーが必要な方は備考欄にご記載の上お手続きくださいませ。 【特徴】 ・小麦粉不使用(グルテンフリー) ・卵不使用 ・乳製品不使用 ・白砂糖不使用(牛骨フィルター不使用の有機砂糖使用) ・チョコレート不使用 ※同工房では小麦粉、卵、乳製品を使用した 商品も製造しております。コンタミのないように 十分気をつけて作業しておりますが、 重度のアレルギーの方はご購入をお控えください。 【サイズ】 4号 【原材料】 有機ココナッツクリーム、有機豆乳、熊本県産米粉、有機ココナッツシュガー、国産米油、有機ココアパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)(原材料に大豆を含む) 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 冷蔵庫解凍後は翌日まで 【発送方法について】 発送はヤマト運輸クール便での発送となります。 冷蔵便で送ると輸送中に中でケーキが動き、 届く頃にはケーキが潰れて届いてしまいますので 冷凍便でのみ発送となります。 【発送時の状態について】 冷凍庫内は乾燥が激しく、 ケーキの水分が抜けてパサついてしまいますので ケーキをラップで包んで袋に入れております。 解凍は袋から出してラップのまま冷蔵庫に移して解凍してください。 【保存方法】 冷凍庫(-18度以下) 【カットについて】 普通の包丁で切れるケーキですが ご心配な方は予めこちらでカットして 一個ずつラップで包み袋に入れて発送も可能です。 1/2か1/4のどちらかをご購入時の備考欄にご記載頂いて ご購入お手続きにお進みくださいませ。 ※カットをすると、断面からケーキの水分が抜けやすくなり、美味しさを保てる日にちが短くなりますので、お早めにお召し上がりください。
-
キャラメリゼした有機ナッツのヴィーガンタルト4個セット
¥2,500
【キャラメリゼナッツのヴィーガンタルト】 キャラメリゼは通常、生クリームを使用する為 アレルギーやヴィーガンの方は食べられません。 また、キャラメリゼに使うグラニュー糖は 精製されている為出来るだけ摂取したくない上に ヴィーガンの方は食べられません。 そのため、キャラメリゼにグラニュー糖も 生クリームも一切使わずに 三河本味醂にてキャラメリゼしております。 その他も安心安全な食材のみで ご注文を頂いてから製造いたします。 アルミ不使用のベーキングパウダーを ほんの少し使用しております。 是非お試しくださいませ。 【特徴】 ・小麦粉不使用(グルテンフリー) ・卵不使用 ・乳製品不使用 ・白砂糖不使用 ※同工房では小麦粉、卵、乳製品を使用した 商品も製造しております。 コンタミのないように 十分気をつけて作業しておりますが、 重度のアレルギーの方は ご購入をお控えください。 【サイズ】 マフィンサイズ 【原材料】 奈良産米粉(国内製造)、有機アーモンドパウダー(アメリカ産)、胡桃(アメリカ産)、三河本味醂(国産)、有機ココナッツシュガー、自家製有機大豆ヨーグルト(国産有機豆乳使用)、有機豆乳(国産)、有機メープルシロップ(カナダ産)、ベーキングパウダー(アルミフリー)(原材料に大豆を含む) ※稀ではございますが、どうしても入荷できない材料がある場合は、厳選した有機や国産の別の材料に変更する場合もございます。 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 自然解凍後は翌日まで 【発送方法について】 発送はヤマト運輸冷凍便での発送となります。 【発送時の状態について】 冷凍庫内は乾燥が激しく、 ケーキの水分が抜けてパサついてしまいますので ケーキをラップで包んで袋に入れております。 【解答方法(お召し上がり前に)】 解凍は袋のまま常温に出して 自然解凍をしてください。 解凍時間は季節によりますが 年中、1時間程あれば解凍されます。 【食べ方】 ①自然解凍後そのまま食べる ②自然解凍後トースターで少し温める 【保存方法】 冷凍庫(-18度以下)
-
発酵バターの塩パン
¥800
【内容】 発酵バター塩パン3個セット ※バターは乳製品です。 【原材料】 米粉(国産)、温泉水(鹿児島県産)、粗糖(鹿児島県産)、米油(国産・遺伝子組み換えでない)、発酵バター(北海道産)、天然酵母、天然塩(沖縄県産)、ブラックペッパー(インドネシア産) 【賞味期限】 冷凍で約1ヶ月 ※日に日に乾燥しますので賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍(-18度)で保管 【お召し上がり方】 自然解凍後、電子レンジで10〜20秒温めるか 蒸し器でパン全体が温まるまで温めてください。 その後、お好みでトーストしてお召し上がりください。 【発送について】 ヤマト運輸冷凍便にて発送致します。 また、開封の際にカッターを使用する場合は 中の商品までカットしないように お気をつけくださいませ。 【使用する米粉について】 使用する米粉は出来る限り、無農薬、減農薬、有機のものを使用します。農薬を減らせば減らすほど害虫被害が多くなる為、入荷が安定しない場合もございます。どうしても入荷ができない場合は熊本県産ミズホチカラを使用します。
-
特別栽培米粉「こなだもん」500g
¥700
⚠️こちらは米粉のみの販売でポスト投函でのお届けとなります。 ⚠️パン用と書いておりますがパンにも使えるように粒子を細かくしていると言う意味ですので、お料理にも大変使いやすい米粉です。 ⚠️送料には箱代も含まれております。予めご了承くださいませ。 ⚠️複数個のご購入は、一箱にまとめて入れて送る方が送料が安くなる場合がありますので、お手数でなければご購入前に一度ご相談くださいませ。 長年探し続けた「信頼できる米粉用の米農家さん」と 出会えて実現した「こなだもんぱん」の販売。 そのパンに使用している米粉の販売を 農家さんのご厚意により 当店でもスタートさせて頂けることになりました。 是非、普段のお料理を小麦から米粉に置き換えて ご自身やご家族のお身体にご褒美を。 【使い方例】 ①唐揚げ等の揚げ物 ②スポンジケーキやパンケーキ ③パン ④うどん ⑤離乳食初期 ⑥ベシャメルソースやカレーのとろみ付け ⑦カスタードクリーム ⑧スコーンやクッキー等の焼き菓子 ※当店からも簡単なレシピをお付けします (不定期でレシピは変更しますのでお楽しみください) 有機栽培と同条件で作ってくださっておりますが 米粉の値段を抑えるため 有機認証は敢えて取得しておりません。 その為「特別栽培米」と言う括りになります。 ご理解いただけますと幸いです。
-
特別栽培米粉「こなだもん」1kg
¥1,290
⚠️こちらは米粉のみの販売でポスト投函でのお届けとなります。 ⚠️パン用と書いておりますがパンにも使えるように粒子を細かくしていると言う意味ですので、お料理にも大変使いやすい米粉です。 ⚠️送料には箱代も含まれております。予めご了承くださいませ。 ⚠️複数個のご購入は、一箱にまとめて入れて送る方が送料が安くなる場合がありますので、お手数でなければご購入前に一度ご相談くださいませ。 長年探し続けた「信頼できる米粉用の米農家さん」と 出会えて実現した「こなだもんぱん」の販売。 そのパンに使用している米粉の販売を 農家さんのご厚意により 当店でもスタートさせて頂けることになりました。 是非、普段のお料理を小麦から米粉に置き換えて ご自身やご家族のお身体にご褒美を。 【使い方例】 ①唐揚げ等の揚げ物 ②スポンジケーキやパンケーキ ③パン ④うどん ⑤離乳食初期 ⑥ベシャメルソースやカレーのとろみ付け ⑦カスタードクリーム ⑧スコーンやクッキー等の焼き菓子 ※当店からも簡単なレシピをお付けします (不定期でレシピは変更しますのでお楽しみください) 有機栽培と同条件で作ってくださっておりますが 米粉の値段を抑えるため 有機認証は敢えて取得しておりません。 その為「特別栽培米」と言う括りになります。 ご理解いただけますと幸いです。